Josep Bernabeu Mestre distingit amb el Premi a la Divulgació de la Gastronomia en Alacant Gastronòmica
El guardó reconeix la dedicació del catedràtic pegolí a l’estudi i la difusió de la cultura culinària, així com per
Read more
Gastronomia
Josep Bernabeu Mestre, Premi Nacional de Gastronomia a la Investigació i la Innovació 2026
Doctor en Medicina i Catedràtic d’Història de la Ciència de la Universitat d’Alacant, el 2005 incorpora a les seues línies
Read more
Es presenta a Pego ‘Caminar, veure, assaborir i contar. El compromís d’Antonio González Pomata (1926-1996) amb les comarques i la gastronomia d’Alacant’
Un assaig biogràfic editat per l’Institut de Cultura Juan Gil-Albert escrit per María Tormo Santamaría i Josep Bernabeu Mestre. Té
Read more
El jaciment de la Muntanyeta Verda i la importància de les espècies en època d’Al-azraq posen fi a les IX Jornades d’Història i Patrimoni d’Atzaïla
La cita és esta vesprada de divendres, 5 de juny, a la Casa de Cultura. Les conferències comencen a les
Read more
La Filà Albardins fitxa Jordi Morera per a celebrar una dècada de Figatellà
La degustació del figatell especialment creat pel cuiner pegolí per a l’ocasió és este diumenge, 31 de maig. Els membres
Read more
Menjars de la terra, «un llegat de futur» gastronòmic que arriba a Pego
La mostra que es va inaugurar ahir promoguda per la Fundació Mediterrani i la Càtedra Carmencita d’Estudis del Sabor Gastronòmic,
Read more
Pego celebra dimarts el dia de la Crosta i el Carnestoltes Infantil
El plat que més identifica el municipi és festa local a Pego i demà quasi tot el món dinarà amb
Read more
Rafel de Pego Restaurant, distingit amb el Cacau d’Or 2025
El guardó destaca cada any, i ja en van onze, a bars i restaurants que mantenen l’essència de la tradició
Read more
10 restaurants de Pego obrin les seues portes durant les XVII Jornades de l’arròs bomba i bombó
Des d’este dissabte 18 d’octubre i fins al diumenge 26 es poden reservar els menús proposats que tenen com a
Read more
Els plats de cullera protagonistes de la tardor gastronòmica pegolina
Del 18 al 26 d’octubre tenen lloc de les 17enes jornades gastronòmiques de l’arròs bomba i bombó a Pego. Menús
Read more
La Festa de la Cirera de la Vall de Gallinera com a crit d’auxili per a unir esforços en la recuperació del cultiu
Dissabte 7 de juny a la Carroja se celebra la XXII Festa de la Cirera i, per tercer any consecutiu,
Read more
El figatell més gran del món es farà a Pego en la IX Figatellà de la Filà Albardins
Tot un repte per a esta filà que es caracteritza per la conjugació de creativitat i l’humor, però sobretot, tot
Read more
La Vall de Gallinera inaugura la campanya «d’una de les millors cireres del món»
Així la descriu el president de la Indicació Geogràfica Protegida ‘Cireres de la Muntanya d’Alacant’ Hilari Calabuig que també apel·la
Read more
Del 10 al 18 de de maig Pego té una nova cita amb les jornades gastronòmiques de l’arròs
Estes arriben a la 16ª edició amb una varietat i diversitat de plats que conviden a estudiar bé cada proposta
Read more
La Baixà del riu Bullent tindrà observadors d’excepció, la comitiva europea del programa EcoSphere
Des del dijous i fins al diumenge representants de Grècia, Itàlia, Portugal, Croàcia, Eslovènia, Sèrbia i Letònia estaran a Pego
Read more