Freddy Mas i Ana Sirvent ens conviden a fer ‘El Viatge de les Dietes’

Els coautors, junt amb la il·lustradora Paula Moreno, conviden a la reflexió sobre com i que mengem. Ho fan conscients que vivim “en un món saturat d’informació, on els mites i les dietes sense fonament abunden”. Davant esta realitat defensen que menjar és cuidar-se i conviden a fer un “viatge per la nutrició” que conceben com “eina imprescindible” per a aquelles persones que “busquen transformar la seua relació amb l’alimentació de manera conscient i saludable”.
____________

Res millor per a trencar mites sobre l’alimentació i les dietes que conèixer una nutricionista. Això és el que li va passar al director i guionista pegolí Freddy Mas Franqueza quan va entrar a treballar en el programa La cuina de Morera com a guionista. Allí va coincidir amb la nutricionista Ana Sirvent, qui li va descobrir “un món de la nutrició i de l’alimentació que és radicalment diferent del que jo coneixia”, manifesta Freddy Mas.

Eixe contacte directe li permet descobrir que “allò que mengem afecta tots els àmbits de la vida: la psicologia, el benestar, la salut” i que menjar no és simplement un acte innocent per a deixar de tindre fam, sinó que té moltes més implicacions, descobrix amb Sirvent que l’acte de menjar també comporta “una manera diferent de mirar el món i de mirar-nos a nosaltres mateixos”, descriu el pegolí.

Descobriments que posen la base per a un nou projecte, com és l’escriptura d’un llibre de divulgació que s’acaba de publicar i que duu com a títol ‘El viatge de les dietes’, editat per Bromera amb la coautoria de Freddy Mas i Ana Sirvent.

No és casual que els models de dona que apareixen en els mitjans de comunicació, generalment seguisquen el mateix patró físic. Eixe és un altre dels aprenentatges que ha aportat el treball conjunt amb Ana Sirvent. Amb ella, Freddy Mas entén que “el pes, el físic, la manera de menjar, s’ha utilitzat sovint per a condicionar la imatge que el món té de les dones”.

“Tot eixe aprenentatge que estic vivint cal compartir-lo”, és el que va sentir el guionista pegolí. Clar l’objectiu, calia trobar la manera més adient de fer-ho. Així que després de pensar-ho, Freddy Mas, conclou que el més adequat és a través d’un llibre. El següent pas, donar-li forma. La proposta de Mas és “una part de ficció, que és la que jo controlava”, mentre que Ana Sirvent aporta “la part científica, de rigor”, atès que és “una nutricionista professional i col·legiada”.

Escriure a quatre mans ha estat senzill, a parer de l’autor pegolí. Explica que tot i que cadascun tenia una part de contingut designada, han envaït l’espai de l’una i l’altre sense conflictes, d’una manera espontània i “hem jugat a nivell creatiu” el que comporta que el treball “siga fàcil i bonic” i alhora “t’entren ganes de fer moltes més coses”.

Amb l’estructura del llibre clara, s’endinsen en el contingut que ens proposa, des d’una mirada femenina emprendre un viatge en tren. Un tren ben particular on, en cada vagó, [la protagonista] es troba amb una dieta diferent i amb un concepte nutricional diferent”, explica l’escriptor pegolí.

Capbussar-se en este nou projecte ha estat un moviment natural per al pegolí, perquè per a Freddy Mas “l’àmbit de l’escriptura està molt lligat a la meua faceta de guionista i director, tant de programes de televisió com de cinema o documentals que he fet últimament”. Explica Mas que tot “sempre naix del mateix gest, asseure’t amb un full en blanc, una idea, apunt per a crear la història”.

El llibre ha comptant amb un engranatge ben engreixat perquè l’experiència d’Ana Sirvent en el programa La cuina de Morera ha facilitat que tot fluïra d’una manera molt natural i complementària, oferint a l’autor pegolí “una experiència meravellosa”. I és que definix la seua companya d’escriptura com “una persona talentosa, molt generosa, molt creativa” que, segons trasllada Mas, “sempre havia volgut escriure un llibre, des de xicoteta”.

‘El Viatge de les Dietes’ transcorre al llarg de 256 pàgines al llarg de les quals la il·lustració reforça i enriquix el text. De fet, afirma Freddy Mas que “una part especial del llibre és la il·lustració” que ha corregut a càrrec de Paula Moreno qui va “proposar una forma súper propera, divertida de que el personatge que viatge en el tren de les dietes fora un personatge fictici, imaginari” que per al pegolí li dona “força” a la història i també li atorga “accessibilitat”.

D’este ‘Viatge de les Dietes’ Mas se sent orgullós i creu que “pot ajudar a les persones a mirar l’alimentació d’una manera diferent”. Per això, espera “que a la gent li agrade”. Alhora, desitja que l’obra vaja més enllà i “convide a la reflexió sobre com ens alimentem i que també siga un camí per ser feliços, amb una vida més plena”, conclou l’escriptor pegolí.