Del 18 al 24 d’abril, V Jornades Gastronòmiques de l’arròs bomba de Pego
Una iniciativa de les regidories de Turisme i Creama de l’Ajuntament de Pego en col·laboració amb 12 restaurants i bars del municipi per a posar el focus en la importància i la versatilitat de l’arròs bomba pegolí i la qualitat de la cuina local. Durant tota eixa setmana es podran degustar menús a 12 euros que inclou 2 entrades, 1 beguda i postre. S’ha de fer reserva prèvia.
Amb la primavera arriben les Jornades Gastronòmiques de l’arròs bomba de Pego que enguany complixen cinc anys. Organitzades per les regidories de Turisme i CREAMA de l’Ajuntament de Pego, en estreta col·laboració amb 12 restaurants del municipi, les V Jornades Gastronòmiques de l’arròs bomba de Pego mantenen la filosofia amb la que van nàixer, posar el focus en la importància i la versatilitat de l’arròs bomba pegolí i la qualitat de la cuina local.
Del 18 al 24 d’abril es podrà gaudir a 12 restaurants de Pego d’un menús especial que tindrà l’arròs bomba del parc natural de la Marjal de Pego-Oliva com a protagonista indiscutible.
El menú té un cost de 12 euros i inclou, 2 entrades, 1 beguda i postre. Els comensals podran comprovar la versatilitat d’este ingredient bàsic en la nostra gastronomia triant entre les múltiples opcions que han elaborat els 12 restaurants per a este setmana tan especial. El paladar podrà triar i gaudir d’arròs amb crosta, arròs al forn, arròs a banda, arròs negre, arròs del senyoret, paella de muntanya, paella de verdura, arròs amb llamàntol, caragolà pegolina, putxero, arròs amb fesols i penques, paella amb abadejo i flor-i-col, paella amb faves i carxofes, paella d’ànec i foie, arròs melós de peix, arròs amb polp, carxofes i faves, arròs mariner amb tonyina fresca, olleta, arròs brut amb presa i pollastre de corral, entre altres.
Els restaurants participants són: Ca Vicent, Vent de Llevant, Casino Bar, Ca Briones, El Moss de Pego, Zorilla, L’Om, Rafel, Casa Colom, Alejandro’s, Cooperativa, Saló Fillol’s. Per facilitar la tasca als restauradors i organitzar les cuines, la regidora de Turisme i Creama, Rosa Maria Ferrer, recordava que és necessari fer reserva prèvia.
Ferrer assegurava que «ha segut molt fàcil» enfrontar-se a la planificació d’estes Jornades Gastronòmiques perquè «ja estan consolidades i pràcticament va tot rodat». Afegia que «els restaurants, com els ha funcionat, no han tingut cap problema en tornar a participar».
El missatge que transmetia la regidora de Creama i Turisme ressaltava el bon preu del menú i per això convidava «a tota la gent a què el taste, a que gaudisca d’eixa experiència gastronòmica de qualitat [que suposen les V Jornades Gastronòmiques de l’arròs bomba de Pego] als nostres restaurants pegolins».
Afegia Rosa Maria Ferrer que «la gastronomia és un punt fonamental per a incentivar i promocionar el turisme i atraure a totes eixes persones que puguen acudir a gaudir d’estes jornades» que tindran lloc del 18 al 24 d’abril.
Amb la primavera arriben les Jornades Gastronòmiques de l’arròs bomba de Pego que enguany complixen cinc anys. Organitzades per les regidories de Turisme i CREAMA de l’Ajuntament de Pego, en estreta col·laboració amb 12 restaurants del municipi, les V Jornades Gastronòmiques de l’arròs bomba de Pego mantenen la filosofia amb la que van nàixer, posar el focus en la importància i la versatilitat de l’arròs bomba pegolí i la qualitat de la cuina local.
Del 18 al 24 d’abril es podrà gaudir a 12 restaurants de Pego d’un menús especial que tindrà l’arròs bomba del parc natural de la Marjal de Pego-Oliva com a protagonista indiscutible.
El menú té un cost de 12 euros i inclou, 2 entrades, 1 beguda i postre. Els comensals podran comprovar la versatilitat d’este ingredient bàsic en la nostra gastronomia triant entre les múltiples opcions que han elaborat els 12 restaurants per a este setmana tan especial. El paladar podrà triar i gaudir d’arròs amb crosta, arròs al forn, arròs a banda, arròs negre, arròs del senyoret, paella de muntanya, paella de verdura, arròs amb llamàntol, caragolà pegolina, putxero, arròs amb fesols i penques, paella amb abadejo i flor-i-col, paella amb faves i carxofes, paella d’ànec i foie, arròs melós de peix, arròs amb polp, carxofes i faves, arròs mariner amb tonyina fresca, olleta, arròs brut amb presa i pollastre de corral, entre altres.
Els restaurants participants són: Ca Vicent, Vent de Llevant, Casino Bar, Ca Briones, El Moss de Pego, Zorilla, L’Om, Rafel, Casa Colom, Alejandro’s, Cooperativa, Saló Fillol’s. Per facilitar la tasca als restauradors i organitzar les cuines, la regidora de Turisme i Creama, Rosa Maria Ferrer, recordava que és necessari fer reserva prèvia.
Ferrer assegurava que «ha segut molt fàcil» enfrontar-se a la planificació d’estes Jornades Gastronòmiques perquè «ja estan consolidades i pràcticament va tot rodat». Afegia que «els restaurants, com els ha funcionat, no han tingut cap problema en tornar a participar».
El missatge que transmetia la regidora de Creama i Turisme ressaltava el bon preu del menú i per això convidava «a tota la gent a què el taste, a que gaudisca d’eixa experiència gastronòmica de qualitat [que suposen les V Jornades Gastronòmiques de l’arròs bomba de Pego] als nostres restaurants pegolins».
Afegia Rosa Maria Ferrer que «la gastronomia és un punt fonamental per a incentivar i promocionar el turisme i atraure a totes eixes persones que puguen acudir a gaudir d’estes jornades» que tindran lloc del 18 al 24 d’abril.