Una nova asociació, la de gastronomia “Pols i vent” comença a actuar
El passat divendres va començar a caminar, o millor dit a fer la digestió l’asociació gastronòmica de Pego Pols i Vent, que preten recuperar i publicitar els menjars tradicionals de Pego i els voltants.
La iniciativa va náixer des de el programa Pols i Vent de Ràdio Pego que tracta els esports tradicionals com ara el tir i arrosegament, la pilota valenciana i la colombicultura en el que participen Pepe terele i José Santamaría.
A ells s’afegit el president de la banda de música, Llorens seguí, en un intent de mantindre vives les tradicions gastronòmiques de Pego. Més de vint començals van donat el tret d’eixida a l’associació amb l’anim de que es mantinga durant molts anys. El primer cuiner va ser Pepe Terele, que a més a més forma part del programa Pols i Vent d’esta casa.
Les jornades es celebraran el primer divendres de cada mes en diferents restaurants pegolins, Per a març, s’encarregarà el restaurant del poligon que farà putxer tradicional.
La iniciativa va náixer des de el programa Pols i Vent de Ràdio Pego que tracta els esports tradicionals com ara el tir i arrosegament, la pilota valenciana i la colombicultura en el que participen Pepe terele i José Santamaría.
A ells s’afegit el president de la banda de música, Llorens seguí, en un intent de mantindre vives les tradicions gastronòmiques de Pego. Més de vint començals van donat el tret d’eixida a l’associació amb l’anim de que es mantinga durant molts anys. El primer cuiner va ser Pepe Terele, que a més a més forma part del programa Pols i Vent d’esta casa.
Les jornades es celebraran el primer divendres de cada mes en diferents restaurants pegolins, Per a març, s’encarregarà el restaurant del poligon que farà putxer tradicional.