Naix l’Associació Gastronòmica Pols i Vent

Aquest divendres a mig dia començà a funcionar l’Associació Gastronòmica de Pego Pols i Vent, que pretén recuperar i publicitar els menjars tradicionals de Pego.

La iniciativa va nàixer des de el programa Pols i Vent de Ràdio Pego que tracta els esports tradicionals com ara el tir i arrossegament, la pilota valenciana i la columbicultura en el que participen Pepe Terele i José Santamaría. A ells s’afegí el president de la banda de música, Llorenç Seguí, en un intent de mantindre vives les tradicions gastronòmiques de Pego i els seus voltants.

Les jornades es celebraran el primer divendres de cada mes en diferents restaurants pegolins, i també de les Valls. L’únic requisit per a participar es no parlar de política i al mateix poden acudir qualsevol persona que prèviament s’haja apuntat. El primer menú que ha estat triat és l’espardenya, un menjar típic de la marjal que molts pegolins desconeixen.

113 Visites

Deixa un comentari